ORF Beitrag zu verdächtigen Honigen
in der Sendung KONKRET, 18.30 in ORF2
Werte Kolleginnen, werte Kollegen!
der ORF hat die Berichte zu den verdächtigen Honigen in eine mehrteilige Serie verpackt und diese werden in der Sendung KONKRET, 18.30 in ORF2 gebracht.
Bitte die Termine an eure Mitglieder weitergeben.
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Teil 1, 9.12.24
Gefälschter Honig – den Pantschern auf der Spur
Honig gehört zu den meistgefälschten Lebensmitteln. EU-weite Stichproben sollen Fakes erkennen. Allerdings: die Fälscher werden immer schlauer und erfinden immer neue Fälschungsmethoden. Herkömmliche Tests haben da oft keine Chance. „konkret“ hat mehr als 30 Honige testen lassen – mit einer alternativen Methode.
Honig gehört zu den meistgefälschten Lebensmitteln. EU-weite Stichproben sollen Fakes erkennen. Allerdings: die Fälscher werden immer schlauer und erfinden immer neue Fälschungsmethoden. Herkömmliche Tests haben da oft keine Chance. „konkret“ hat mehr als 30 Honige testen lassen – mit einer alternativen Methode.
Teil 2, 10.12.24
Kommissar DNA
Im Honig findet sich der genetische Abdruck der Umwelt, in der die Bienen den Nektar gesammelt haben. Das lässt sich mit Umwelt-DNA-Forensik analysieren. In Österreich gibt es eines von wenigen Laboren weltweit, die diese Methode derzeit schon anwenden. Was ist drinnen in dem Honig, der in Österreichs Supermärkten angeboten wird?
Im Honig findet sich der genetische Abdruck der Umwelt, in der die Bienen den Nektar gesammelt haben. Das lässt sich mit Umwelt-DNA-Forensik analysieren. In Österreich gibt es eines von wenigen Laboren weltweit, die diese Methode derzeit schon anwenden. Was ist drinnen in dem Honig, der in Österreichs Supermärkten angeboten wird?
Teil 3, 11.12.24
Honig – der Test
Die Ergebnisse des Tests sind schockierend. Um Klagen zu vermeiden, raten uns Rechtsanwälte, den Test zu wiederholen. Mit einem Sachverständigen und unter notarieller Aufsicht.
Die Ergebnisse des Tests sind schockierend. Um Klagen zu vermeiden, raten uns Rechtsanwälte, den Test zu wiederholen. Mit einem Sachverständigen und unter notarieller Aufsicht.
Teil 4, vorauss. am 16.12. v
Das Ergebnis
Ist auch in Österreich gefälschter Honig am Markt? Ein Umwelt-DNA-Forensik-Test unter notarieller Aufsicht wird es heute zeigen.
Ist auch in Österreich gefälschter Honig am Markt? Ein Umwelt-DNA-Forensik-Test unter notarieller Aufsicht wird es heute zeigen.