EPBA: 80% DES SUPERMARKT-HONIGS GEFÄLSCHT
![[1727861231077136.png]](https://cdn.netletter.at/imkerbund/media/image/2024.10.02/1727861231077136.png?m=MzYzLDE4OA%3D%3D&_=1727861234)
Der Deutscher Berufs und Erwerbs Imker Bund e.V. (DBIB) und die European Professional Beekeepers Association (EPBA) haben unabhängig voneinander Honigproben aus Supermärkten gezogen, dabei wurden sie von einer TV-Station begleitet, die daraus entstandene Dokumentation soll bald „on-air“ gehen.
Die durchgeführten NMR, IRMS, and LC/MS-Test haben gezeigt, dass das Zuckerprofil vom Honig keine Unstimmigkeiten aufweisen. Sehr im Gegenteil zum DNA-Sequenzierungstest, dieser deckte auf, dass 80 % der Proben verfälscht wurden.
Bernhard Heuvel, Präsident der EPBA hat ein Video mit mehr Details auf YouTube hochgeladen:
Deutsche Version: https://youtu.be/2fNb0NNrJRI?feature=shared
Englische Version: https://youtu.be/thx5Duzq4UI
Die durchgeführten NMR, IRMS, and LC/MS-Test haben gezeigt, dass das Zuckerprofil vom Honig keine Unstimmigkeiten aufweisen. Sehr im Gegenteil zum DNA-Sequenzierungstest, dieser deckte auf, dass 80 % der Proben verfälscht wurden.
Bernhard Heuvel, Präsident der EPBA hat ein Video mit mehr Details auf YouTube hochgeladen:
Deutsche Version: https://youtu.be/2fNb0NNrJRI?feature=shared
Englische Version: https://youtu.be/thx5Duzq4UI
