Struktur der Bienenhaltung in Österreich

Etwa 30.000 Imkerinnen und Imker sichern in Österreich mit etwa 390.000 Bienenvölkern die Bestäubung der Wild- und landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Die Anzahl der Imkerinnen und Imker sowie die bewirtschafteten Bienenvölker waren in Österreich von 1990 bis 2000 rückläufig. Seit dem Jahr 2000 blieb die Anzahl der Imkerinnen und Imker mit zwischenzeitlichen Schwankungen, nahezu unverändert, die durchschnittliche Anzahl an Bienenvölkern pro Betrieb lag in den letzten Jahren bei ca. 13 Völkern.

Der Imkereisektor ist, wie für die österreichische Landwirtschaft generell typisch, kleinbetrieblich strukturiert. Die Imkerinnen und Imker bewirtschaften im Schnitt 13 Völker. Berufsimkerinnen und Imker gibt es in Österreich nur wenige (ca. 1,5%), allerdings bewirtschaften diese  20 % der Bienenvölker.
Der Schwerpunkt der österreichischen Bienenhaltung liegt in den Bundesländern Oberösterreich, Niederösterreich und Steiermark. Dort sind knapp 60 % der österreichischen Imkereibetriebe beheimatet.
Die österreichischen Imkerinnen und Imker sind in orts-, landes- sowie bundesweit tätigen Imkereiverbänden (z.B. jeweilige Ortsvereine, neun Landesverbände, Österreichischer Imker-bund (ÖIB), Österreichischer Erwerbsimkerbund (ÖEIB)) organisiert. Als Dachorganisation all dieser Verbände ist der Verein „Biene Österreich“ tätig.